Однажды возник у меня такой вопрос, как правильно подвязывать весной виноград и влияет ли подвязка на урожайность. Виноград на нашем участке сажал и ухаживал за ним мой отец. На зиму он его прикапывал, весной откапывал и подвязывал. Весь виноград вился по шпалере и все было вроде бы хорошо. Я не вникала в этот процесс. Принимала участие только в «поедании» спелого винограда :)). А история появления одного из сортов винограда на моем участке довольно забавная. Она и объясняет мой интерес к подвязке и уходу за виноградом.

Содержание скрыть Способы подвязки винограда Сухая вертикальная подвязка Дугообразная горизонтальная сухая подвязка Зеленая подвязка винограда Зачем нужна подвязка, если у винограда есть усы Сроки подвязки Правила формирования винограда по типу веера

Обработанный бордоской смесью виноград

Есть у меня, вернее, был на даче у забора заброшенный, заросший травой кусочек земли. Решила я его облагородить однажды осенью, в сентябре. Каково же было мое удивление, когда в высокой траве я обнаружила лежащую на земле гроздь крупного винограда. Несколько ягодок на кисти, которые соприкасались с землей, были повреждены. Оказалось, что по земле вьется виноградная лоза, которую я не могла увидеть из-за сорняков. Убрала траву и съела поспевший виноград. Вкусный, темно-розовый, крупный, хотя условия роста этого куста винограда комфортными нельзя было назвать.

Как виноград туда попал, до сих пор не знаю. Предполагаю, что он был посажен отцом. Не только этот факт был благополучно забыт, так же как и место посадки. Но уже спросить об этом некого…

Решила обрезать эту лозу, чтобы следующей весной подвязать к шпалере. Так и сделала. Урожай в следующем году был, конечно, больше.

На фото ниже урожай следующего года на случайно найденной в траве лозы после подвязки.

Спеет урожай случайно найденного винограда

Тем не менее, стала искать информацию о подвязке винограда. Интуитивно чувствовала, что есть определенные правила, без знаний которых не обойтись.

Так и оказалось, что ошибки мною были сделаны по незнанию. Ниже найдете информацию, как избежать их.

Способы подвязки винограда

Для чего нужна подвязка? Во-первых, она придает устойчивость кустам, ветвям (рукавам) и побегам во избежание их поломок от ветра. Во-вторых, удерживает урожай в определенном ярусе над почвой, что сохраняет грозди от соприкосновения с почвой.

Цель подвязки одна — правильное расположение лозы на шпалере.

Опытные виноградари отмечают два вида подвязки:

  • Подвязка вызревших (одревесневевших) побегов или сухая подвязка.
  • Подвязка вегетирующих (молодых) побегов этого года или зеленая подвязка.

Сухая вертикальная подвязка

Фото, которое вы видите выше, было сделано, чтобы показать признаки заболевания винограда оидиумом. А опубликовала я его в этой статье, потому что оно хорошо иллюстрирует сухую вертикальную подвязку.

При сухой подвязке одревесневшие перезимовавшие побеги укрепляют в определенном положении. Этот способ подвязки обязательно учитывает полярность побегов. Что это значит? Если вы подвяжете прошлогодние побеги вертикально, на них будут развиваться только верхние глазки. Так происходит потому, что при вертикальном положении побега питательные вещества преимущественно поступят только к верхним почкам (глазкам). Из нижних глазков побеги или совсем не появятся, или, если и появятся, то будут слабыми, плодовых кистей на них не будет. То есть, другими словами при вертикальной подвязке лоза (рукав) будет удлиняться, а нижняя часть куста останется голой. Плодоносная зона таких побегов (подвязанных вертикально) будет невелика.

Но это совсем не означает, что это ущербный для виноградного куста способ подвязки. Таким способом пользуются при формировании штамбов. Без вертикальной подвязки в этом случае никак не обойтись. Она также эффективна, для не обрезного винограда.

Дугообразная горизонтальная сухая подвязка

При такой подвязке после изгиба ветви будут формироваться самые сильные молодые побеги, на которых завяжутся плодовые кисти. Этот способ подвязки используется для сильнорослых сортов. Плодовые кисти при таком способе подвязки равномерно распределятся по всей длине лозы.

РЕКЛАМА            

Обратите внимание, что для низкорослых сортов винограда такой способ подвязки не используется. Для них побеги подвязывают под углом 45º, то есть наклонно. Подвязка под углом 45° хороша тем, что из-за того, что проснутся не все глазки. То есть меньше работы будет потрачено виноградарем на необходимость нормировать куст побегами и урожаем. Кроме того, замечено, что при подвязке многолетней лозы под углом 45° повышается сахаристость ягод по сравнению с кустами, лозы которых подвязаны вертикально.

Длинные одревесневшие ветви подвязывают горизонтально в нескольких местах. Обратите внимание на концы ветвей. Подвяжите их особенно прочно, чтобы они не скользили по проволоке в месте подвязки и не повреждались под тяжестью виноградных гроздей.

При размещении лоз на шпалере горизонтально побеги развиваются равномерно. Если лоза расположена вертикально, то верхние побеги обгоняют нижние, и требуется регулировка, например, увеличение нагрузки, пинцировка (прищипка) концов побегов, ранняя чеканка и др.

Зеленая подвязка винограда

Подвязка зеленых побегов – очень ответственное мероприятие, так как нужно не только подвязать побеги, но и выполнить окончательную нормировку куста побегами. Но вопрос о количестве побегов на шпалере, это уже другая тема. Пока не будем ее затрагивать.

Зеленую подвязку применяют к побегам текущего года, когда они достигают длины 30-40 см, то есть вырастают выше следующей (второй, третьей) проволок шпалеры. Это важная операция, предотвращающая обломку сочных побегов. В это время они очень хрупкие. А впереди налив виноградных кистей. Без подвязки побеги не смогут удержать тяжелые кисти.

Распределите побеги равномерно на шпалере, но не ближе чем 3-5 см друг к другу. Соблюдайте правило – не связывайте побеги вместе друг с другом, не перекрещивайте их. Это может привести к осыпанию завязей, обмельчанию ягод.

Первую зеленую подвязку проводят обычно тогда, когда уже на молодых побегах появились завязи (будущие кисти). Молодой побег фиксируют на шпалере под завязью.

Одновременно с первой подвязкой осматривают побег и регулируют количество кистей, оставляя, как правило, 2 самые лучшие. Слабые кисти выламывают.

Зеленую подвязку проводят 2-3 раза за сезон.

Вторую подвязку зеленых побегов проводят через 20-30 дней после первой, когда их длина увеличится в 2 раза и достигнет длины 70-80 см.

Если ваша шпалера имеет несколько рядов натянутой проволоки, то длинные побеги можно не подвязывать, а протянуть их, обвивая проволоку зелеными ветвями. Такой метод позволит вам сэкономить немало времени.

Зачем нужна подвязка, если у винограда есть усы

Да, возник такой вопрос у меня при поиске информации о подвязке. Ведь усы помогают винограду самому закрепиться на шпалере. Вспомнила один эпизод.

Недалеко от места, где я живу сейчас, в советские времена был винсовхоз (а, может быть, и сейчас это хозяйство функционирует, не знаю). Огромные поля-виноградники были у этого совхоза. Однажды я попала на ярмарку, где это хозяйство продавало саженцы винограда. Рядом с каждым саженцем висела спелая гроздь, чтобы покупатели могли воочию увидеть, что можно ждать от того или иного сорта. Я буквально с открытым ртом ходила по ярмарке. Можно было не только попробовать понравившийся сорт, но и получить консультацию специалиста по уходу и выращиванию в условиях Кубани. В тот год я только приехала на Кубань. Ничего толком не знала, что и как делать в саду и огороде, и даже не задумывалась о том, что делать с виноградом на даче – этим занимался отец.

Так вот, прислушавшись к ответам специалиста на вопросы выращивания винограда, услышала, что один из посетителей ярмарки спросил, зачем нужна подвязка, если виноградные побеги выбрасывают усы, которыми и прикрепляется к шпалере.

Он ответил, что при выращивании технических сортов винограда (из которого делают вино) усы не удаляются, они служат креплением побега к проволоке. А у ягодных сортов побеги нужно обязательно подвязывать, поэтому и усы не нужны. Для такого винограда от усов больше вреда, чем пользы:

  • Очень часто ус одного побега переплетается с усиком соседнего побега (это не опасно, но это лишняя работа, так как побеги в этом случае самофиксируются не так как надо).
  • Ус обвивается вокруг побега, передавливает его и питание такой лозы ухудшается.
  • Ус зацепляется за свой же побег и не даёт ему расти нормально.
  • Переплетается с соседним побегом и не даёт ему нормально расти.

В общем, хочу сказать, что проще удалить усик, чем потом решать эти мелкие проблемы. Но иногда я усы не удаляю, если они не мешают росту побега.

Сроки подвязки

Подвязку неукрывных сортов винограда проводят в начале весны до начала сокодвижения. Старайтесь закончить эту операцию до набухания почек. Если опоздать с подвязкой, то сложно избежать повреждения почек, то есть, часть урожая будет потеряна.

Укрывные сорта винограда подвязывают сразу же после извлечения кустов из укрытия.

Правила формирования винограда по типу веера

При таком способе формирования куста винограда одревесневшие части подвязывают равномерно к первой и второй снизу проволокам шпалеры. Ветви стараются располагать наклонно и горизонтально, стараясь избежать вертикального направления побегов.

Помните, выше я отметила, что совершила ошибки по незнанию при подвязке. Я выбрала весной веерное расположение ветвей виноградного куста. Но по незнанию некоторые ветви подвязала вертикально. Мне казалось, что так для винограда будет лучше. Это неправильно. Урожай мог бы быть больше…

Еще некоторые правила подвязки:

  • Виноградные ветви при подвязке не должны перекрещиваться.
  • Не подвязывайте вместе несколько лоз, то есть пучков ветвей при подвязке не должно быть. Это правило позволит избежать затененности зеленых побегов, скученности и загущения.
  • Подвязывайте побеги восьмеркой. Шпагат сначала оборачивается вокруг проволоки, потом перекручивается и затем уже шпагатом обертывают лозу. Такой способ надежен, при этом на лозе не образуется перетяжек, препятствующих сокодвижению.

Вот вроде бы кратко я осветила основные правила подвязки винограда. Думаю, что для начинающих виноградарей важно знать, как правильно подвязывать весной виноград.

Источник